Аналитика

Производство йогурта в I квартале 2025 года по предварительным оценкам выросло по сравнению с январем-мартом 2024 года на 2,5% - до 202,1 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.

На торгах в середине мая средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), снизился на 0,9% (-11 пт., до 1 333 пт.). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 4 589 USD/т. Объем торгов (15,2 тыс. т – минимум с середины апреля 2013 г.) опустился на 9,1% в сравнении с уровнем предшествующих торгов и оказался на 18,1% ниже уровня соответствующего периода прошлого года.

Производство сливочного масла в I квартале 2025 года, по предварительным данным, выросло на 4,3% к уровню того же периода 2024 года и составило 83,3 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.

Производство сыров и сырных продуктов в I квартале 2025 года по сравнению с январем-мартом 2024 года снизилось на 2,7% - до 246,6 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.

Надои молока на одну корову в сельхозорганизациях (кроме микропредприятий) в I квартале 2025 года выросли по сравнению с январем-мартом 2024-го в среднем на 4,9% (+103 кг) - до 2200 кг. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.

Производство товарного молока в первом квартале 2025 года, по предварительным оценкам, выросло на 2,6% к январю-марту 2024 года - до 6,3 млн т. В том числе в сельхозорганизациях – на 3,7% (+184 тыс. т) - до 5,2 млн т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.

Центр Системных Решений (ЦСР) рассчитал и представил ценовые индексы на основные виды продукции целлюлозно-бумажной промышленности России в апреле.

На торгах в начале мая средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), вырос на 4,6% (+59 пт., до 1 344 пт.), что стало максимальным единовременным повышением с середины но-ября 2024 г. Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 4 516 USD/т. Объем торгов (16,7 тыс. т – минимум с середины мая 2020 г.) соответствовал уровню предшествующих торгов, но оставался на 13,1% ниже уровня соответствующего периода прошлого года.

Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в марте 2025 г. составил 100,3%, се-бестоимость за месяц выросла на 0,3% и превысила уровень марта 2024 г. на 10,1%. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.

Производство сливочного масла в январе-феврале 2025 года, по предварительным данным, выросло на 0,6% к уровню того же периода 2024 года и составило 52 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.

Компания BEFL опубликовала тринадцатый ежегодный рейтинг крупнейших владельцев сельхозземель по состоянию на апрель 2025 года. В нем представлены 75 компаний с общим земельным банком в размере 19 млн га, что на 0,5 млн га больше показателя 2024 года.

Производство мороженого в январе-феврале 2025 года по сравнению с аналогичным периодом 2024 года выросло на 7,5% до 71 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.

Производство сыворотки в январе-феврале 2025 года выросло на 9,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 178,4 тыс. т. При этом производство сухой сыворотки за означенный период выросло на 3,2% - до 36,9 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.

Производство сыров и сырных продуктов в январе-феврале 2025 года по сравнению с январем-февралем 2024 года снизилось на 1,9% - до 162,6 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.

На торгах в середине апреля средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организо-ванном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), укрепился на 1,6% (+20 пт., до 1 285 пт.). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 4 385 USD/т. Объем торгов (16,7 тыс. т) оказался минимальным с середи-ны мая 2020 г. и опустился ниже уровня предшествующих торгов на 5,2%, в сравнении с объемом со-ответствующего периода прошлого года – на 5,3%.

Центр Системных Решений (ЦСР) рассчитал и представил ценовые индексы на основные виды продукции целлюлозно-бумажной промышленности России в марте.

Какие регионы нашей страны лидируют по производству товарного молока, надоям и поголовью КРС, а в каких – самые высокие цены на сырье? Об этом вы узнаете в нашем новом тексте, подготовленном по материалам отчета Аналитического центра Milknews. Более подробно о ситуации на молочном рынке российских регионов и перспективах инвестиций в новые проекты с точки зрения развития спроса и конкуренции поговорим 16 апреля на XX заседании «Молочных сессий».

Производство питьевого молока в январе-феврале 2025 года выросло на 5% к уровню января-февраля 2024 года - до 1,02 млн т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.

1 апреля в Казани во Дворце земледельцев Союз производителей молока Татарстана презентовал рейтинг крупнейших производителей и переработчиков молока республики.

На торгах в начале апреля средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организован-ном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), укре-пился на 1,1% (до 1 265 пт.). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 4 250 USD/т. Объем торгов (17,6 тыс. т) оказался минимальным с июля 2024 г. и опу-стился ниже уровня предшествующих торгов на 9,7%, в сравнении с объемом соответствующего пе-риода прошлого года – на 5,8%.