Теги
Автор статей: Юрий Литвиненко
Юрий Банный, ЦОК ПА Мы запустили проект по регистрационным испытаниям пестицидов и агрохимикатов с помощью БПЛА
О работе Центра оценки качества пестицидов и агрохимикатов, текущих исследованиях и новых проектах, Milknews рассказал его исполнительный директор, врач-невролог, токсиколог, полковник СВР в отставке, Юрий Банный.
Артем Белов, Союзмолоко Необходимо увеличить срок на принятие решения о проведении ОРВ и оценку затрат
С 1 января 2021 года в нашей стране начала действовать регуляторная гильотина - механизм пересмотра и отмены устаревших, избыточных или неэффективных нормативно-правовых актов, целью которого было упростить регулирование, снизить административную нагрузку на бизнес и повысить эффективность государственного управления. В итоге за прошедшие 4,5 года были отменены тысячи нормативных актов, многие из которых действовали со времён СССР, и созданы новые регуляторные механизмы на основе риска-ориентированного подхода. О том, как регуляторная гильотина повлияла на ситуацию с нормативно-правовой базой в молочной отрасли, а также что необходимо для более эффективной доказательной регуляторики, в рамках XIII Петербургского международного юридического форума рассказал генеральный директор Союзмолоко Артем Белов.
Артем Титков, Мосальская СК Поддержка малого и среднего предпринимательства снизилась по понятным причинам
Фермеры из Калужской области запустили производство мягких сыров с белой плесенью и планируют в перспективе расширить линейку традиционными молочными продуктами. Как в непростых экономических условиях небольшому предприятию удалось встать на ноги, а затем эффективно развиваться, в интервью Milknews рассказал коммерческий директор Мосальской сыроваренной компании Артем Титков.
Андрей Антипин, «Агрофирма Судромская» В 2025 внедряем новую технологию повышения урожайности кормовых трав
Одно из крупнейших молочных предприятий Архангельской области - ООО «Агрофирма Судромская», внедряет новую технологию по повышению урожайности и качества кормовых трав. Также в планах компании строительство нового двора. Об этом в интервью Milknews сообщил главный инженер ООО «Агрофирма Судромская» Андрей Антипин.
Данила Козлов, «Никитино» Планируем строить новую ферму на 36 роботов и увеличивать производство молока
Одно из наиболее технологичных предприятий молочной отрасли Нижегородской области – роботизированная ферма «Никитино», планирует запустить ещё один животноводческий комплекс на 36 роботов и увеличить объемы производства молока. Об этом в интервью Milknews рассказал операционный директор ООО «Никитино» Данила Козлов. Собеседник также поделился итогами работы в первом квартале и рассказал об уровне поддержки молочной отрасли в регионе.
Владимир Куделя, «Деревенское молочко» Нужно возобновлять экспорт молочной продукции, чтобы стабилизировать ситуацию в отрасли
Экспорт молочной продукции из РФ необходимо восстанавливать, чтобы снизить давление на производителей сырого молока из-за падения цен на готовую продукцию и снижения потребления. В противном случае объемы производства молока к осени могут сократиться. Такое мнение в интервью Milknews выразил директор ООО «Деревенское молочко» Владимир Куделя.
Сергей Турта, «Вакинское Агро» Если бы не было качества, наш кефир бы в Кремль не взяли
Владелец компании «Вакинское Агро» из Рязанской области Сергей Турта, чей кефир стал знаменитым на весь мир после фильма журналиста Павла Зарубина, посвященного 25-летию с момента первой инаугурации Владимира Путина, в эксклюзивном интервью Milknews рассказал о том, как изменилась жизнь производителя после фильма, и правда ли, что весь кефир «Эковакино» буквально за сутки «смели» с полок покупатели в столице и других регионах.
Глеб Тимганов, «Перекрёсток» Продажи высокобелковых молочных продуктов выросли более чем на 60% в I квартале
Рост продаж в сегменте высокобелковых молочных продуктов в торговой сети «Перекресток» по итогам первого квартала 2025 года составил более 60%. При этом реализация традиционной молочной продукции за этот же период сократилась. Об этом в интервью Milknews сообщил руководитель управления категории «Молочная продукция» торговой сети «Перекрёсток» Глеб Тимганов. Собеседник также рассказал о взаимодействии с поставщиками молочной продукции.
Николай Денисов, Нижегородская область Производство молока в регионе в I квартале выросло на 9 тыс. тонн
Нижегородская область увеличивает объемы производства молока ежегодно, а в 2025 году в регионе запланировано строительство нескольких крупных животноводческих комплексов. Об этом в интервью Milknews сообщил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов. Собеседник также рассказал о приоритетах в развитии молочной отрасли региона и направлениях кадровой работы.
Руслан Алисултанов, H&N В 2025 году запускаем новые проекты на сумму более 6,5 млрд рублей
Компания Health & Nutrition (H&N, бывший "Данон Россия"), инвестирует в развитие более 6,5 млрд рублей в текущем году. Средства будут направлены на расширение мощностей, а также роботизацию производства. Об этом в интервью Milknews сообщил председатель совета директоров Health & Nutrition Руслан Алисултанов. Руководитель также рассказал о ключевых драйверах роста компании в ближайшие годы и дал свой прогноз по развитию ситуации на молочном рынке в 2025 году.
Елена Глушко, ООО «КМК» Модернизация позволила увеличить мощность завода сверх проектной
ООО «Казьминский молочный комбинат» находится в Невинномысске и является одним из передовых молочных предприятий региона. Сегодня компания демонстрирует устойчивый рост, наращивает мощности и расширяет ассортимент продукции. О ключевых этапах развития и новых направлениях производства рассказала маркетолог компании Елена Глушко.
Сергей Нагорняк, Хабаровский край Механизм «Дальневосточного гектара» на землях сельхозназначения развивается
Программа «Дальневосточного гектара» развивается в Хабаровском крае, в том числе на землях сельхозназначения, однако большинство граждан создают на них небольшое хозяйство для личных целей, а не занимаются животноводством. Об этом в интервью Milknews рассказал глава Ванинского муниципального района Хабаровского края Сергей Нагорняк в ходе регионального этапа II Всероссийского муниципального форума «Малая Родина – Сила России» в Нижнем Новгороде. Также собеседник рассказал о развитии молочной отрасли в регионе и мерах поддержки молодых работников в сфере АПК.
Семен Жаворонков, АВФАРМ Введение таможенно-тарифных ограничений на импортируемые ветпрепараты – пример непродуманной инициативы
Национальная ветеринарная ассоциация выступила с инициативой ввести в отношении ветеринарных лекарственных препаратов ввозные таможенные пошлины. Между тем, в Ассоциации ветеринарных фармацевтических производителей (АВФАРМ) видят в предложении риски дальнейшего снижения доступности импортируемых препаратов. Свою позицию по данному вопросу Milknews высказал исполнительный директор АВФАРМ Семён Жаворонков.
Екатерина Зелёнкина, «Башкирское мороженое» В 2024 году увеличили объемы производства на 17%
В 2024 году компания «Башкирское мороженое» показала уверенный рост, расширив производство и географию поставок. В интервью для Milknews директор компании Екатерина Зелёнкина рассказала о ключевых результатах года, планах по модернизации предприятия, новых вкусах мороженого и перспективах экспорта. Также обсудили изменения в потребительских предпочтениях и главные вызовы, с которыми сталкиваются производители.
Алла Морозова, Нижегородская область В 2025 году реализуем проект по строительству поселка на 50 домов для работников АПК
В Большеболдинском районе Нижегородской области строят целый микрорайон для работников сельского хозяйства. Руководство муниципалитета отмечает рост интереса к профессиям в сфере АПК со стороны соискателей. Кроме того, район ежегодно наращивает производство молока. Об этом в интервью Milknews рассказала глава местного самоуправления Большеболдинского округа Нижегородской области Алла Морозова в ходе регионального этапа II Всероссийского муниципального форума «Малая Родина – Сила России» в Нижнем Новгороде.
Андрей Романов, АПХ «Залесье» В первом квартале установили рекорд холдинга – 350 тонн молока в сутки
Экономическая ситуация на предприятиях агропромышленного холдинга «Залесье» стабильная благодаря долгосрочным контрактам с партнерами, которые гарантируют предсказуемую цену. Об этом в интервью Milknews сообщил председатель Совета директоров ООО «АПХ «Залесье» Андрей Романов. Итоги работы отечественных производителей и переработчиков молока в первом квартале стали одной из главных тем очередного заседания «Молочных сессий». Собеседник также рассказал о вызовах, которые в настоящее время беспокоят производителей молока.
Александр Кумаритов, «Сырная долина» Импорт сливочного масла очень вырос, и мы не выдерживаем конкуренцию по цене
Отечественные производители сливочного масла терпят убытки из-за увеличившихся объемов импорта данного продукта на российский рынок. При этом импортеры сильно демпингуют по цене. Об этом в интервью Milknews сообщил коммерческий директор компании «Сырная долина» Александр Кумаритов. Ситуация на молочном рынке стала одной из главных тем очередного заседания «Молочных сессий». Собеседник также рассказал об итогах работы компании в первом квартале.
Марина Будник, «Сернурский сырзавод» О стратегических подходах в продвижении продукции из козьего и овечьего молока
О стратегических подходах в продвижении продукции из козьего и овечьего молока, развитии функциональных категорий и формировании культуры потребления рассказала руководитель отдела маркетинга ЗАО «Сернурский сырзавод» Марина Будник.
Дмитрий Володин, «ДМП» О перспективах глубокой переработки молока и об уникальных проектах
О перспективах глубокой переработки молока и об уникальных проектах лидеров молочной индустрии «Молвеста» и «ДМС» рассказал директор ООО «ДМП» Дмитрий Володин в интервью на площадке DairyTech Connect.
Татьяна Обухова, «ДМС» Оптовая цена на масло и сухое молоко упала на 30%
Спрос на молочные продукты сильно упал, а вместе с ним и оптовая цена. Поэтому первый квартал многие компании в молочной отрасли завершили не очень хорошо. Об этом в интервью Milknews сообщила руководитель холдинга «ДМС» Татьяна Обухова. Итоги работы отечественных производителей и переработчиков молока в первом квартале станут одной из главных тем очередного заседания «Молочных сессий», которое состоится 16 апреля. Собеседница также рассказала о ситуации на рынке, и когда ждать восстановления цены и спроса на сырье и молочные продукты.
Простыми словами: Новые правила установления санитарных зон
Следующий год может обернуться для российской молочной индустрии новыми финансовыми обязательствами. Причина тому – отмена ориентировочных санитарно-защитных зон с 1 января 2020 года. За четыре месяца до обновления правил Союзмолоко направил Минстрою просьбу отложить процесс. Причина экстренных мер – в неготовности индустрии к изменениям. Milknews объясняет их природу, риски для бизнеса и саму процедуру утверждения СЗЗ.
Простыми словами: расширенная ответственность производителей
На прошлой неделе стало известно, что Минприроды доработало проект реформы системы ответственности бизнеса за утилизацию отходов. Ведомство по-прежнему предлагает лишать компании права самостоятельно управлять отходами и обязать их платить новый налог. Milknews рассказывает простыми словами, что компании обязаны делать сейчас и как их обязанности могут измениться в будущем.
Простыми словами: GUID в системе «Меркурий»
Производители молока уже давно начали работу с системой «Меркурий», однако на форумах Россельхознадзора фермеры не прекращают задавать технические вопросы по работе с ней. Многие спрашивают, что такое «гуиды», которые у них уточняют заказчики, и где их найти. Milknews объясняет, что такое GUID и как не запутаться в похожих записях.
Простыми словами: ветсертификат в «Меркурии» для ярмарок и выставок
Ярмарки и сельскохозяйственные выставки помогают как найти новых покупателей и партнёров, так и побороться за отраслевые награды. Участие фермеров в выездных мероприятиях сопряжено с определёнными нюансами – в том числе и касающимися работы в ФГИС «Меркурий» и других информационных системах «Ветис». Milknews объясняет, как оформлять перевозку продукции или скота к адресу выставки и обратно.
Простыми словами: благотворительность и промо-акции в «Меркурии»
У фермера или сыровара может быть много причин на то, чтобы безвозмездно отдавать свой товар. Речь может идти как о благотворительных акциях, так и о публичных дегустациях и промо-активностях в магазинах. Milknews объясняет, как оформить электронные ветеринарные сертификаты на продукты для таких акций во ФГИС «Меркурий» и стоит ли регистрировать в системе каждый отдельный шатёр или детский дом.
Лонгриды
Разбор: как обустроить территорию молочной фермы и избежать штрафов
Россельхознадзор регулярно выписывает штрафы за нарушения, которые управляющие фермами допускают во время их строительства и оборудования. Поводом может стать как отсутствие одного из ключевых объектов инфраструктуры, так и неправильно построенный забор по периметру. Несмотря на то, что компании-разработчики типовых ферм гарантируют соответствие нормам, предпринимателю тоже стоит разбираться в них – как минимум для того, чтобы проверить сомнительный проект или уже имеющиеся постройки. Milknews рассказывает об актуальных требованиях, рекомендациях и лучших практиках.
Лонгриды
Обзор: основные молочные предприятия Удмуртии
Промышленное производство молока, сыров и масла в Удмуртии зародилось в начале XX века. Существующие с тех пор предприятия продолжают выпуск продукции – как в составе агропромышленных холдингов, так и самостоятельно. Milknews в рамках специального проекта о регионе подготовил обзор основных игроков местного рынка.
Лонгриды
Разбор: обустраиваем навозохранилище и систему удаления навоза
Навозохранилище, как и любой другой объект молочной фермы – это сооружение, регулируемое целым комплексом документов о санитарной защите. Однако правильные отвод и хранение навоза – это не только способ избежать штрафов от надзорных органов, но и возможность сохранить биологический ресурс для переработки в удобрение или биотопливо. Milknews продолжает серию материалов, посвящённую требованиям и рекомендациям по обустройству фермы.
Лонгриды
Разбор: какие изменения законодательства грозят молочной отрасли
Международный Агропромышленный молочный форум, прошедший на этой неделе в Красногорске, был во многом местом установления деловых контактов. Однако участники молочного рынка обсуждали не только то, что происходит в бизнес-среде, но и факторы, влияющие на неё «извне» – в том числе со стороны государства. Татьяна Ткаченко, директор по связям с государственными органами Danone Россия, выступила с докладом об ожидаемых регуляторных изменениях. Milknews выделил основные пункты из презентации.
Лонгриды
Разбор Как молочным предприятиям избежать штрафов по природоохранным статьям
На протяжении 2019 года Milknews освещал инициативы Национального союза производителей молока по снижению регуляторной нагрузки на молочную отрасль. Значительная доля требований, которые надзорные органы предъявляют к фермерам и переработчикам, касается экологической безопасности – вернее, ведению необходимых документов и государственной регистрации навоза как отходов производства.
Лонгриды
Разбор Как будут оценивать целесообразность введения маркировки
Правительство издало распоряжение о запрете оборота молочной продукции без цифровой маркировки. При этом представители отрасли публично призывают оценить, насколько целесообразно её вводить. В октябре Министерство промышленности и торговли РФ заключило контракт, по которому сторонний консультационный центр должен разработать методику оценки целесообразности введения маркировки. Вчера, за десять дней до срока окончания услуг, исполнитель должен был отчитаться о готовности. Milknews изучил условия договора и информацию, которая должна лечь в основу методики.
Лонгриды
Разбор Нюансы и проблемы электрификации ферм
Молочные фермы потребляют не так много электроэнергии, как промышленные предприятия, но при этом платят за электричество по более дорогим тарифам. «Россети» объяснили Milknews, что введению особого тарифа мешают как существующие законы, так и отсутствие понятия «сельхозпроизводители» применительно к энергетике. Тем не менее, аграрии могут рассчитывать на определённые льготы при электрификации ферм. Milknews рассказывает о данных льготах и о факторах, которые необходимо учитывать при подключении фермы к электросетям.
Лонгриды
Разбор Молочная продукция в сегменте HoReCa
Из 5700 тысяч тонн питьевого молока, производимых в России, примерно 460 тыс. тонн в том или ином виде уходят в сектор HoReCa – кафе, рестораны, отели и службы кейтеринга. Такие данные Milknews предоставило аналитическое агентство EY. При этом сам по себе рынок общепита сложный как для анализа, так и для производителей молочной продукции без заменителей молочного жира. Milknews изучил рынок food service в России, особенности продукции для него и вызовы, которые он ставит молочным производителям.
Лонгриды
Обзор Итоги 2019 года для российского ритейла
Несмотря на важность ресторанного сектора для молочной индустрии, розница остаётся наиболее важным каналом сбыта продукции. Последние годы ознаменовались как изменениями в российском законодательстве, так и сменой потребительских предпочтений – например, россияне стали предпочитать походы в магазины у дома воскресным поездкам в гипермаркеты. Milknews подготовил обзор изменений, коснувшихся продажи молока в розницу в 2019 году, а также итоги года и ключевые тренды.
Лонгриды
Обзор Отставки чиновников сферы АПК в 2019 году
Для российских чиновников, желающих продвигаться по служебной лестнице, агропромышленный сектор показал себя и как поле для карьерного роста, и как способ перейти в другие управленческие отрасли. Milknews предлагает вспомнить, какие руководители из сектора АПК оставили свои посты в 2019 году и оценить, как сложилась их последующая карьера.
Лонгриды
Обзор Что молочники и сыровары будут есть на Новый год
Новогодние торжества начнутся со дня на день, и это значит, что остался последний шанс задуматься о продуктах и блюдах для праздничного стола. Milknews связался с представителями молочной отрасли, узнал, какие молочные продукты будут представлены на их столах, а также попросил поделиться итогами 2019 года и надеждами на 2020-й.
Лонгриды
Обзор Как пожары в Австралии отразились на молочной промышленности
Австралия, одна из крупнейших стран-экспортёров молока, ещё с прошлого года готовилась к рекордному снижению производства. Однако сильные лесные пожары, уничтожившие более 6,3 млн гектаров лесов, придали ситуации статус кризиса. Milknews выяснил, какой ущерб понесли местные предприятия и какие австралийские молочные продукты будут в дефиците.
