Подборка Второй сезон подкаста «Молочная планерка» в текстовом формате
Во втором сезоне подкаста «Молочная планерка» главный редактор Milknews Мария Жебит и генеральный директор консалтингового агентства Streda Consulting Алексей Груздев в честном разговоре с ведущими игроками рынка вспоминают главные события 2023 года, подводят его итоги, и обсуждают перспективы на будущее. Теперь вы можете прочитать расшифровку каждой из бесед на нашем сайте.
Алексей Фатыхов («Азбука сыра) - о модернизации, экспортных перспективах и борьбе с фальсификатом
В первом эпизоде второго сезона в гости на «Молочную планерку» заглянул Алексей Фатыхов, генеральный директор компании «Азбука сыра». Мы узнали, доволен ли достигнутыми результатами и о чем жалеет глава компании после масштабной модернизации, какие категории сыра были наиболее востребованы рынком, какими новыми продуктами «Азбука сыра» порадует потребителей и с чем собирается покорять экспортные рынки, как Алексей Фатыхов видит работу по борьбе с фальсификатом и многое другое.
Александр Карпушин (Агрохолдинг «Мирный») - о перспективах козоводства, переработке и планах на экспорт
Во втором выпуске второго сезона Мария Жебит и Алексей Груздев пригласили на «Молочную планерку» Александра Карпушина, генерального директора Агрохолдинга «Мирный» – одного из крупнейших производителей козьего молока в России. Сегодня у «Мирного» две фермы в Республике Адыгея с общим поголовьем 6500 голов коз альпийской породы, собственный молочный завод и земельный банк для выращивания кормов. Агрохолдинг выпускает широкий ассортимент продукции – несколько видов сыров, йогурты, творог, кефир и масло из козьего молока. Мы узнали у Александра Карпушина, как будет развиваться промышленное козоводство в России и обсудили итоги года компании и планы на будущее.
Антон Ночёвка («Северное молоко») - о вологодском масле, зарубежных рынках и биржевых продуктах
В третьем выпуске второго сезона в гостях у Марии Жебит и Алексея Груздева – генеральный директор ОАО «Северное Молоко» и ООО «Базальт Агро» Антон Ночёвка. В этом эпизоде мы говорим об объемах производства группы компаний на 2023 год, планах о выходе на международный рынок и узнаем, в чем секрет вологодского масла.
Адель Хайруллин («Красный Восток») - об эффективности на ферме, растениеводстве и переработке молока
Гость четвертого эпизода второго сезона – Адель Хайруллин, генеральный директор ООО «ГК «Красный Восток». Холдингу принадлежит больше 238 тысяч гектаров земли, на которых предприятие производит молоко, разводит крупный рогатый скот и занимается выращиванием зерновых. Мы узнали у Аделя Хайруллина о планах холдинга на 2024 год и об успехах 2023 года.
Владимир Коптелов (Unagrande Company) - о философии бренда, сегменте HoReCa, безлактозной продукции и йоге
В пятом выпуске второго сезона на «Молочную планерку» к Марии Жебит и Алексею Груздеву пришел Владимир Коптелов, генеральный директор Unagrande Company – российского производителя свежих и молодых сыров под брендами Unagrande, Pretto, «УМАЛАТ» и «Бонджорно».
подкаст
