Теги

Рынок промышленного производства козьего молока в мире остается одним из наиболее инвестиционно привлекательных: мировые лидеры не только расширяют линейки традиционных молочных продуктов, но и развивают выпуск ингредиентов и компонентов для специализированного питания, HoReCa, детской индустрии. В России рынок товарного козьего молока все еще представлен несколькими крупными игроками, хотя и серьезно изменился с прошлых обзоров Milknews. О том, что происходит на рынке козьего молока, в нашем новом материале.

Агрохолдинг «Мирный» — один из самых амбициозных проектов в российском сельском хозяйстве. Специализируясь на промышленном козоводстве, предприятие не только обеспечивает сырьем собственные перерабатывающие мощности, но и поставляет его другим производителям. Корреспондент Milknews посетил холдинг, чтобы узнать, как работает один из лидеров российского козоводства.