«Вологодская маслодельная мануфактура» построит завод по производству спортивного питания за 1,1 млрд руб.
В Череповце построят новый комплекс, на котором будут производить уникальное питание для спортсменов и онкобольных. Соглашение о реализации нового инвестиционного проекта было подписано на площадке Петербургского международного экономического форума между ООО «Вологодская маслодельная мануфактура» и правительством Вологодской области.
«Предприятие по-своему уникально. Его задача – по сути, из «отходов» производства молока создавать интересные продукты. Работа будет направлена на то, чтобы, с одной стороны, помочь фермерам переработать несортовое молоко и получить за него деньги, а с другой - переработать молочную сыворотку и получить из нее уникальный продукт – концентрат сывороточного белка», – рассказал директор по развитию компании «Вологодская маслодельная мануфактура» Александр Хайченко.
Продукт будет использоваться в восстановлении ослабленных больных после операций. Также им смогут пользоваться профессиональные спортсмены для восстановления организма.
Комплекс будет построен в течение трех лет, объем инвестиций – свыше 1,1 млрд рублей. По сообщению пресс-службы регионального правительства, завод будет максимально автоматизирован, поэтому предполагаемое количество персонала – до 100 человек. Уже проведены проектные работы, специалисты приступили к стадии проектирования завода на площадке.
Помимо этого, на молокоперерабатывающем комплексе планируют производить кальяту – сырье для производства моцареллы и сырных продуктов сегмента HoReCa.
продовольствие
